区财贸办组织开展生猪屠宰稽查管理突击活动   ( 文章来源：区财贸办 ) 　　为进一步做好全区生猪定点屠宰工作，区财贸办在7月14日——8月18日组织开展生猪屠宰稽查管理突击活动。为确保这次活动的效果，制定和采取了五项措施。       一、针对突出问题，明确活动重点。这次活动突出三个重点：一是打击私屠滥宰和对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质及宰杀出售病死病害猪肉等违法行为，对私宰窝点、制售注水肉、病死病害肉等不法行为进行重点整治。确保进站屠宰率达到规定的标准。二是突出屠宰场的管理这一重点，把落实国家规定的屠宰加工工艺流程，检疫和检验操作标准，无害化处理规程，以及台帐管理制度作为主要内容。把好生猪进场检疫检验、宰前检疫检验、肉品出场检疫检验三个环节，切实做到出场肉品具备三证两章，实现猪肉产品可追溯制度，确保出厂（场）肉品合格率100%；三是健全和完善猪肉食品全过程的安全监管体系。协调畜牧部门，把好生猪进厂（场）检疫和肉品出厂（场）检验关；协调工商部门加强市场管理，理顺供应渠道，堵塞管理漏洞，确保了上市肉品质量安全；协调卫生部门对全区大中型宾馆、学校及集体食堂、饭店等餐饮单位和小餐饮点强化监督管理，做到100%猪肉来自定点屠宰企业。        二、落实举报制度，搞好社会监督。重新制定了举报制度，并以文件的形式下发在各乡镇街道张贴，同时在区电视台公布，充分发挥社会监督作用，对举报的线索和问题，及时坚决予以查处，保证举报查处率100%。       三、明确职责范围，强化组织领导。一是对区定点办原稽查队进行了调整，成立了稽查管理大队，划分了三个稽查分队分别以东、南、西三个片的中心镇作为驻点单位，包保乡镇（街道）。二是并抽调了三名副主任分别作为包片领导，深入基层，全力做好稽查管理工作。       四、搞好动员宣传，营造活动氛围。一是组织召开了由各乡镇（街道）财贸办、区直有关部门及屠宰企业负责人参加的专题会议，安排部署稽查突击活动任务，下发了《关于印发<关于开展全区生猪屠宰稽查管理突击活动的方案>的通知》、《关于进一步落实<岱岳区私屠滥宰等不法行为举报投诉受理制度>的通知》和《关于开展国务院〈生猪屠宰管理条例〉宣传活动月的通知》。二是组织区乡各有关部门要充分利用宣传车，宣传栏、标语口号、有线广播、电视台、印发明白纸等多种形式，加大对定点屠宰意义的宣传；三是通过举办培训班，以会代训等形式，组织有关部门的管理人员以及屠宰场和经销业户认真学习新《条例》       五、搞好督导调度，做进活动开展。这次突击活动分宣传发动、调查摸底、集中整治、检查验收四个阶段。区财办制定了目标责任制度和调度督导制度，实行两天一调度，一周一通报，每个阶段结束进行验收，确保活动取得实效。       目前,财贸办各包片领导和工作组人员已经到位开展工作。